영양

영양은 음식과 음식이 인체에 미치는 영향을 알아보는 과학의 한 종류이다.
위키백과의 정의를 살펴보면, 영양의 정의는 다음과 같이 기술되고 있다.
영양 이란 외부의 물질을 섭취하여 체 성분을 만들고 체내에 에너지를 발생시켜 생명 현상을 유지하는 것을 가르킨다. 여기서 생명현상이란 생명과 건강의 유지, 성장 등 생명활동에 필요한 모든 작용을 포함한다.