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비타민, 무기질 정리 Merck Manual

비타민, 무기질 관련 시험 문제는 쉬운 편이지만 막상 시험장에서 문제와 마주치면 정확한 내용 숙지 없이는 오히려 더 헷갈리는 경우가 있습니다. 비타민이 이름이 정해져 있는 경우 (예: Vit B1 = Thiamin)는 확실 하게 공부하지 않으면 간혹 당황 하는 경우가 생기게 됩니다. 비타민의 부족증 역시 여러 종류의 비타민 부족증에 비슷한 증상이 있기 때문에 확실하게 구분 할 수 있는 증상, 또는 병명을 암기 해야만 비타민 관련 문제를 풀어 낼 수 있습니다.

영양

영양은 음식과 음식이 인체에 미치는 영향을 알아보는 과학의 한 종류이다. 위키백과의 정의를 살펴보면, 영양의 정의는 다음과 같이 기술되고 있다. 영양 이란 외부의 물질을 섭취하여 체 성분을 만들고 체내에 에너지를 발생시켜 생명 현상을 유지하는 것을 가르킨다. 여기서 생명현상이란 생명과 건강의 유지, 성장 등 생명활동에 필요한 모든 작용을 포함한다.